私たちはにんにくを主に、菜花・米・茄子の四種類の作物を栽培しています。特ににんにくは、オリジナルブランド品種「五暁」と「壱代」をはじめ、JA出荷用の嘉定種も栽培しています。それに合わせ、国産にんにくの芽の販売や贈答加工品、また、10年かけて作り上げた長期低温熟成黒にんにく七年もののエキスで作った羊羹なども製造販売しています。
菜花は香川県の特産の一つでほぼ関東圏に出荷されます。
米は「あきたこまち」を栽培しています。これはにんにくに合うお米としても選定しています。にんにくの芽で作る「旨煮のおむすび」やにんにく新商品惣菜と合わせる「卵かけご飯」にもベストマッチングします。
茄子も味にこだわりアミノ酸等を駆使して栽培しています。オリジナルにんにく醤油で作る「焼き茄子」は絶品です。

私たちは「こだわりのにんにく農家」として15年のキャリアがあります。にんにくの作業で大変な「種子割作業」「先マルチ被覆作業」「植え付け作業」「収穫作業」「乾燥」「出荷調整作業」「黒にんにくOEM製造」など様々な作業受託を行なっています。
特に「種子割作業」では、種子解し・ごみ取り・大きさ選別（特大・大・中・小）まで専用ラインで行い、機械植えにもすぐに対応できるようにしています。また引き渡しはコンテナや玉ねぎネット等ご依頼に合わせて対応させて頂いております。