笑顔と元気を届けるために
企業理念
こだわりの価値を一つ足すブランド作り
私たちは「価値づくり」を大切にしています。ただ多くの農地を借りてたくさん栽培する事や薄利多売の為の商品製造をするのではなく、そこに「こだわり」を一つ足す事で他には無い「唯一無二」のモノづくりを行っています。すべては一人でも多くの方に「笑顔と元気を届けるために」を心の芯にし、耕作放棄地を管理させて頂くことや地域の皆様との交流を大切にしています。田畑には様々な生き物たちがいます。栽培する作物以外に草も残渣もそうです。土の中には目に見えない微生物も沢山います。そんな一つ一つの「命」たちが共存し相乗効果して田畑は良い環境になり「肥えた最良の土」になります。そんなたくさんの命に対して心から感謝をし運営しています。
安心も高品質も、作る者の心から
KOROAIFARMが大切にしていること
進化させる栽培システム
基本プラスアルファ
栽培管理の基本的なノウハウは当然正しく継承します。そこに縁あった進化する為のこだわりや新素材も積極的に導入しています。昨今の気候変動による不作や様々な農家が直面する不足の事態に対応する為の独自の研究をも行っています。全ては「笑顔と元気を届ける為」のチャレンジ です。
ピンチをチャンスに変える
失敗の先にある光
たとえ大きく失敗してもそこには学びと発見が あります。黒にんにくを作り始めた頃大きな失敗がありました。でもそのお陰で「オリジナル製法」を築く事が出来今に至ります。まるでワイン仕込みのような「長期低温熟成の黒にんにく」は格別な逸品として輝き続けています。
大切にして頂く為に
させて頂く心で取り組みます
私たちは全て田畑をお借りして栽培管理をさせて頂いています。 農家の高齢化による耕作放棄地の問題は大きく、大手の農業法人が手を出すのは耕作しやすい大きな田畑が基本です。そんな中、面積が大きく無いものや形や条件が悪いものは残ってしまいます。私たちは借り手がいないそんな田畑やそこに面した道路際の草刈り等も積極的に管理させて頂いています。